“每畝地可產黃精1500公斤，收益約4萬元。”1月21日，位于房縣五臺鄉紅場村的中藥材種植示范基地內，黃精種植大戶程賢俊給記者算著收入賬。

       近年來，五臺鄉立足資源稟賦，通過創新種植模式等舉措，將黃精產業打造成群眾增收的“黃金”產業，為鄉村振興注入強勁動力。

       全鏈延展打造產業發展閉環

       “五臺鄉山多地廣，森林覆蓋率達92.06%，自然生態環境優越，具備林下種植中藥材的良好條件。”五臺鄉黨委書記周詩兵介紹，全鄉黃精種植規模達3000畝，建成多個集中連片種植基地，黃精產業實現規模化、標準化發展。

       “五臺鄉盛產優質黃精，但過去沒有加工車間，鮮黃精都被賣往外地。”周詩兵介紹，為提升黃精產業效益，該鄉建成2家加工廠，引進先進設備，通過“傳統工藝+現代技術”對黃精進行深加工。

       該鄉詩經源黃精古法炮制科創園負責人黨正軍介紹，通過深加工，鮮黃精被制成黃精片、黃精粉、黃精膏等，創新開發黃精咖啡系列產品及黃精果脯、黃精芝麻丸等休閑食品。同時，該鄉聯合本地10余家餐飲企業，推出30余道以黃精為主要食材的特色藥膳，如黃精燉豬蹄、黃精枸杞養生湯等，擦亮了“黃精小鎮”名片。

       創新模式激發產業發展活力

       “茶樹遮陰為黃精生長提供了適宜的環境，而黃精的固氮作用又能改善土壤。”五臺鄉金牛寺村黨支部書記劉志華介紹，該村積極探索“藥+茶”套種模式，推廣面積達300畝，每畝茶園綜合收益提高3000元，實現土地資源高效利用。

       在五臺鄉藍莓示范基地，“藥+果”套種模式成效顯著。村民在果樹生長前期，利用行間空地種植黃精，每畝果園黃精收益達2000元。

       “藥+茶”“藥+果”套種是五臺鄉堅持“生態、立體、融合、多元”產業發展思路，探索林下中藥材套種，全力打造林下“聚寶盆”的一個縮影。依托豐富的林地資源，五臺鄉發展林下黃精種植，既保護了森林生態環境，又創造了可觀的經濟效益。

       農戶增收共享產業發展紅利

       “我流轉土地種植黃精500畝，年收益非常可觀。”程賢俊告訴記者，他還帶動65人進基地就業，每人每天工資150元。

       在大戶示范帶動下，越來越多的農民投身黃精種植產業。“全鄉共有214戶農戶種植黃精，他們或加入合作社，或與企業簽訂合同，拓寬了黃精銷路。”周詩兵介紹，農戶還可在種植基地務工，實現家門口就業。據統計，黃精種植基地每年為全鄉農戶提供季節性就業崗位600余個，人均年增收5000元。

       產業興旺是鄉村振興的基石。目前，五臺鄉已建成黃精、蒼術等多個中藥材品種的規模化種植基地。展望未來，五臺鄉將繼續在黃精產業規模化、標準化、鏈條化發展上下功夫，利用科技創新手段讓產業之路越走越寬。

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